Gold Freelepky jsou naší novou řadou (bezlepkových) výrobku s přirozeně bezlepkových surovin. Touto řadou se snažíme zbořit mýty, že bezlepkové pečivo není chutné a za dva dny je tvrdé jak šutr… Vyzkoušejte třeba náš “10-ti denní” ošátkový chléb “Marcel”. Je vyroben z mouky rýžové, lněné, dýňové, pohankové, dále obsahuje bramborový a pšeničný bezlepkový škrob, droždí, bio řepkový olej, mořská sůl, méně než 2% třtinového cukru, psyllium, koření. Váha bochníků je 550g. Min. trvanlivost jsou 4 dny od data výroby. Skladujte v přírodním papírovém obalu. To to pečivo je vyrobeno ve smíšeném provoze, může obsahovat stopy lepku.
A proč se tento chléb jmenuje Marcel? Protože “onen” Marcel, je mým dlouholetým kamarádem, inspirátorem, velkým propagátorem zdravé a speciální výživy, učitelem a má nemalou zásluhu na tom, že jsem začal péct pečivo z přirozeně bezlepkových surovin s názvem Gold Freelepky.
Další druhy pečiva Gold Freelepky jsou v přípravě:
– Beskydský pohankový chléb – fermentovaný (obsahuje pouze pohanku, psyllium, kmín + jiné koření a sůl)
– Zrníčkový chléb
– Toastový chléb “Dagmar”
– Bagetky klasik, Bagety cibulové, Kaiserky, Bulky, Veka, Ciabatta klasik, Ciabatta oliva, Ciabatta suš. rajčata, Placka – Italské bylinky, Pohanková placka česneková
– Perníčky (Originál, Malinový sen, S konopným semínkem, Švestkový, Čokoládový, Ořechový, Mandlový, Kávový, Peprník),
Anýzky, Zázvorky, Bábovka třená, Vánočka, Brownie, Ovocné košíčky – koláčky, Frgály